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紅茶とは

紅茶(こうちゃ、black tea)とは、摘み取った茶の葉と芽を乾燥させ、もみ込んで完全発酵させた茶葉。もしくはそれをポットに入れ、沸騰した湯をその上に注いで抽出した飲料のこと。なお、ここでいう発酵とは微生物による発酵ではなく、茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化発酵です。ヨーロッパで多く飲用されなおかつ世界で最も紅茶を飲むのはイギリス人で、朝昼晩の食事だけでなく、起床時、午前午後の休憩にもお茶を楽しみます。このため、茶器、洋菓子なども発達し、洗練された。なお紅茶の文化は18世紀にアイルランドに伝わり、2008年現在国民一人当たりの消費量ではアイルランドがイギリスを抜いて世界一となっています。






紅茶コーディネーター


紅茶コーディネーター養成講座
紅茶コーディネーターの通信講座
  一流の先生方から個別指導が受けられます
  英国伝統の専門技能まで修得できます
  ティーテイスティングの技能を修得できます
  『紅茶コーディネーター資格』を取得できます
  英文認定証書や携帯用証明書もご用意

紅茶コーディネーターの通信講座
紅茶コーディネーター養成講座【日本創芸学院】

講座・教材 詳細
 講座・教材名
紅茶コーディネーター養成講座
 企業名
株式会社日本創芸教育
 費用
43,000円
 講座・教材内容・詳細
この資格は、美味しい紅茶の入れ方、茶葉の選定、紅茶に合うお菓子の作り方などを修得した紅茶のスペシャリストであることを証明します。

当講座を受講して、すべての課題に合格すると、『紅茶コーディネーター資格』を取得できます。ぜひチャレンジして、あなたのこだわりと実力を誇れる証を手にしてください。

ワインのソムリエのように、お菓子やお料理に合った紅茶をアドバイスしたり、茶葉の選び方や美味しい入れ方を指導したりと、活躍の場は多彩です。また、喫茶店を経営されている方、紅茶教室の講師として活躍したい方など、「紅茶コーディネーター」の技能は様々なシーンで役立ちます。

紅茶専門店開業や紅茶教室の講師など、プロの「紅茶コーディネーター」としての活躍に役立つ、証明書などの資格ツールをご用意いたしました。また当講座の受講生は、最高級ダージリンなどの希少な紅茶やプログッズが会員価格でお求めになれる 他、修了後も引き続き質問回答が受けられる会員制度など、バックアップ体制も万全です。

「紅茶コーディネーター」の資格を得られた方には、通常の認定証書のほかに、英文認定証書、カード型証明書なども 頒布しております。プロとして活躍される際にあなたの実力を証明する力強い後ろ盾としてご活用いただけます。



 
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